Kuih Serikaya Tulang

 Ni resipi orang dulu-dulu jadi tiada ukuran yang tepat dan main agak-agak. Guna ubi keledek yang beli masa pergi Cameron. 

Jadi ikutlah besar mana loyangnya.  Agak-agaklah bancuhannya. 

Bahan-bahannya:

Keledek, gula kabung, telur 2 biji, santan, tepung jagung.

Haritu beli 3 jenis ubi, kulit ungu dan isi ungu, kulit ungu dan isi kuning, kulit kuning dan isi kuning. Dapat 3 jenis kudapan petang, ubi rebus, kuih keria dan serikaya tulang.

Untuk loyang saiz ni saya guna 3 biji ubi. Kupas kulitnya dan potong bentuk macam ni kiranya itulah pasal dipanggil 'tulang'. Tabur-tabur dalam loyang.

Kukus dulu ubi ni bagi empuk sikit. Sementara tu kita buat serikayanya. Dalam periuk lain, cairkan sekeping gula kabung yang bulat tu. Dalam pinggan lain pula, pecahkan telur, kacau dengan santan dan masukkan sedikit tepung jagung yang dibancuh dengan air supaya dia jadi pekat. Bila gula kabung tadi dah cair, masukkan bancuhan santan tadi dan kacau laju-laju supaya telur tadi idak masak kat dalam tu, nanti nampak dia berketul-ketul pula. Api sederhana perlahan. Bila dah nampak macam pekat sikit, terus masukkan dalam keledek yang dah empuk tadi. 

Bila dah masukkan bancuhan serikaya tadi, sambung kukus tapi sekejap je biar dia pekat sikit.

Ok dah masak. Gambar kelabu sebab baru masak dan berasap. Sedad dimakan dalam keadaan sejuk. Jadi masuklah dalam peti ais sebelum makan. Ceduk je dalam mangkuk. Asasnya sama dengan kuih Lengat Pisang ni.

Cameron Highlands di norma baru (7-8 Ogos 2020) – Bhg 2

 8 Ogos, hari akhir. Merancang macam-macam tempat nak pergi, Kea Farm, Taman Lavender dan lain-lain. Mulakan pagi dengan makan Nasi Lemak yang viral di Taman Sedia. Pukul 7.30 pagi dah keluar, dekat je sebenarnya dari Apartmen tapi tersalah masuk simpang berpusing sikitlah dekat 7.50 sampai. Cuaca mendung. Tak tahu kat mana nak park sebab tak ada nampak petak-petak parkir. Tetiba nampak tanda, RM5 sekali masuk. Ala macam kat rumah orang je, dalam 4 /5  kereta boleh masuk.

Nak pergi Nasi Lemak Abang Strawberry tapi orang dah beratur panjang ya. Hai ada yang keluar lebih awal lagi rupanya.

Hujan pun turun, kat sebelah parkir tu ada nasi lemak juga tapi Opah punya,  Opah pun Opah lah, mesti opah lagi pandai masak dari abang kan. Hihi. Kedai pun tak buka lagi tapi dia bagi je duduk dulu, dalam 8.15 macam tu dah boleh order. Dalam masa 15 minit tu je pun udah ramai yang masuk. Kuasa viral gamaknya, meja penuh dalam waktu yang singkat. Yang datang bukan dua tiga orang tapi 2,3 keluarga. Sedap nasi ni, dengan serundingnya, sambalnya.

Nasi lemak strawberi dengan sambal ikal masin. Teh strawberi.  Banyak. Kenyang sampai tengah hari. 

Kami masuk ikut pintu tepi. Banner ni di hadapan. Masa pilih makan pun idak le tau macam mana nasi lemak tu akan dihidangkan sebab gambar kat menu tiada. Jadi memang tertunggu-tunggu le macam mana rupanya dihidangkan. 

Dalam kedai ni boleh nampak strawberi yang ditanam. Kedai sebelah kepunyaan depa juga boleh petik sendiri strawberry tapi dalam pukul 10 pagi baru mula. (Kalau tak silap, sebab dengar masa ada orang tanya)

Sementara dah parking kereta selesa ni, singgah dulu kedai-kedai berdekatan tengok-tengok barang untuk buah tangan. Jalan makin sesak sebab hujungnya jalan mati jadi orang guna jalan tu sahaja untuk keluar masuk. Sempatlah beli ubi lagi. Ada sayur kobis, banyak sangatlah pulak satu longgok. Tak de membeli.

Aiskrim dengan belahan strawberi.

Ambil masa yang lama nak keluar ke simpang jalan, plan nak pergi ke Kea Farm Market tapi dah nampak agak teruk jamnya takut tak sempat balik untuk check out. Jadi balik dulu ke rumah dan check out pukul 10.30 pagi. Kemudian barulah singgah.  Lagipun dah memang laluan jalan nak balik tu.

Banyak kereta naik dari Tapah, akhirnya semua plan batal, tak sanggup le menempuh sesak tu. Dan tukar plan balik ikut Tapah sebab dah memang dekat sangat dengan pintu keluar ke Tapah, kiranya dah keluar tol Tapah, patah balik ke arah Simpang Pulai. Alahai tak sempat nak membeli apa, beli ubi kat pasar malam dan Taman Sedia je mana nak tengok sayur dan bunganya.

Akhirnya apa-apa kedai waima sekecik mana pun singgah aje sebab nak beli oleh-oleh haha. Dapatlah juga sayur dan bunga. 10 bungkus sayur-sayuran (boleh pilih) RM 10. Bungkusan kecil-kecil tapi dekat 2 minggu la idak membeli sayurnya. 

Memang kereta banyak dari Ringlet lagi la bertali arus. Kami yang nak balik ni ok je laluannya. Jalan Tapah ni memang banyak selekoh tajam, lagilah tak berani memotong. Penumpang tak taulah pening ke idak, yang penting pemandu jangan pening bila bawak ikut sini.

Stress bercuti di Cameron Highland sebab saya jadi pemandunya kena hadap kesesakan. Dari lepas Aidilfitri haritu dah dengar khabar orang kata Cameron Highland sesak. Idakle habis-habis lagi kesesakannya weh, dari bercuti nak hilang stress bertambah stress pulak dibuatnya.

Jika dibuat tinjauan secara rawak dari segi dialek dan plat kereta, ramai dari Kelantan, KL/Selangor, Johor, Kedah/Penang dan Perak la yang penuhnya. Ate idakke Majlis Daerah ni buat sesuatu pasal kesesakan ni sekurang-kurangnya bagi trafik tu lancar dengan adanya penguatkuasaan tak boleh letak kereta ikut sesuka hati,  ada yang berhenti di petak kuning (sebab trafik bertali arus jadi yang nak menyeberang simpang dah tunggu lama bantai ajelah duduk petak kuning).

Di Taman Sedia kereta keluar masuk sebab nak makan nasi lemak yang viral, orang yang datang ramai, kereta diletak di kiri dan kanan memang jadi sempitlah sebab jalan di hujung jalan mati dan orang akan keluar jalan sama. Nak pusing pun susah sampai ada satu kereta tu dah termasuk dalam longkang sebab dia nak ngelak kereta yang park di tepi. Mujur sebelah tayar sahaja dan ketika itu ada konvoi motor besar tolong angkat ramai-ramai. Mereka jugalah yang tolong jaga trafik suruh orang berhenti dan bagi orang lain jalan untuk nak keluar supaya tidak berterusan sesak. Kalau nak harap orang yang berkereta ni tolong, memang taklah, nak berhenti tepi pun tak boleh dah.

Eh terpanjang pulak membebel, haritu dah tengok website Majlis Daerah Cameron Highland untuk buat aduan lepas tu macam kena isi butiran peribadi susah pulak nak tulis panjang-panjang guna telefon, terus tak jadi nak kompelin. Ni udah terlambat la pulak udah lebih seminggu. Tapi idaklah serik nak datang lagi, kena tunggu keadaan redalah kalau nak pergi pun lagipun dalam norma baru ni kena biasakan diri dengan segala SOP dan lebih baik duduk rumah je.

Cameron Highlands di norma baru (7-8 Ogos 2020) – Bhg 1.

Setelah boleh merentas negeri, ramai yang biasa bercuti ke luar negara dah tak boleh makan angin ke luar, jadi pilihan yang ada untuk merasai suasana sejuk di luar negara mana lagi kalau bukan Cameron Highlands atau Genting Highlands. Walaupun tak sejuk mana seperti zaman sekolah dulu-dulu, dinginnya masih terasa.

Percutian ditaja oleh Cik Le'a. Terima kasih.

Nak ke Cameron ni boleh ikut dua jalan iaitu dari Simpang Pulai atau Tapah. Memandangkan saya dari Kuala Kangsar, lebih dekat ikut Simpang Pulai sebab jumpa Simpang Pulai dulu. Lagipun jalannya kurang selekoh tajam dan ada ruang kenderaan memotong berbanding jalan dari Tapah. Perjalanan hari Jumaat, kenderaan tak banyak. Sabar je walaupun lori ada di depan sebab keadaan jalan berbukit dan banyak selekoh. Ada je lori yang bagi kita memotong, dia ke tepi sikit dan ada juga yang lori ni laju tak hingat dunia. Kita yang seram. Tunggu sahaja ruang memotong.

Dalam itinerary tapi masa ni ramai orang dan kereta banyak di kiri kanan jalan.

Dalam 2 jam lebih dah sampai. Mula nampak kereta dah banyak. Ikut je signboard. Destinasi pertama melawat ladang teh. Dalam fikiran terbayang ladang teh yang pernah pergi sebelum ni di tepi jalan utama, tapi …  rupa-rupanyanya penaja nak pergi ladang teh Boh Tea Centre Sg Palas yang memang saya pun tak pernah pergi. Ikut Google Maps. Ada sesetengah tempat,  talian telefon takde line ya. Celcom dan Maxis ok. 

Masuk jalan kecik wei, satu kereta je muat, udahlah bengkang bengkok. Tolak ansurlah siapa yang nak jalan dulu siapa yang nak ketepi. Ada jalan yang boleh dua hala tapi berdebar-debar dibuatnya udahlah dengan membawa kereta besar sedangkan biasanya bawa Kancil. Nak pulak ramai menderu-deru yang melawat haritu. Keindahan pemandangan ladang teh tidak dapat menenangkan hati memandangkan udah saya yang memegang stering, teruskan jugalah, nak patah balik pun tak boleh tiada ruang nak pusing. Nak ngundur pun kereta lain banyak di belakang. Tetiba ada orang suruh berhenti tepi, rupa-rupanya nak bagi laluan kereta keluar. Orang kerja Boh ni pakai walkie talkie hubungi orang di bawah. Dalam 10 minit kut baru laluan kami pula jalan. Kalau tiada yang jaga mau bertembung. 

Disuruh ke tepi dahulu untuk bagi laluan pada kereta yang nak balik.

Cari-cari parkir

Alahai memang ramai bebeno bila dah makin menghampiri tempat parkir. Penuh! Pandai-pandai sendiri cari. Sesak dengan orang. Pelbagai bangsa dan umur yang datang.  Dengan budak-budak kecil, baby lagi. Mujur dapat juga parkir sebab ada yang keluar  dan tak perlu memusing lama.

Kita nak pergi yang nun jauh di sana. Menapak. Nyaris suasana dingin. Pakai mask di mulut je, udah lemas kalau pakai sempurna naik sampai ke atas. Ni kira sama situasi dengan berjoging gak le. 

Ramai dah kat atas.

Kami menapak naik ke anjung tinjau untuk dapatkan pemandangan keseluruhan ladang teh. Boleh naik bukit atau tangga. Di situ ada kafe, kilang ( untuk lawatan agaknya tapi ditutup ketika saya pergi), galeri, kedai cenderahati yang penuh dengan barang BOH. 

Ikut SOP pakai mask, ambik suhu, tulis nama atau scan My Sejahtera, penjarakan fizikal bila baris di kaunter dan duduk di meja … tapi … bila dah ramai gini, semua nak ambil gambar di tempat yang sama, ke laut jugaklah kesemua SOP penjarakan tu. So kita sendirilah kena patuh atau cepat-cepat ambil gambar, tak boleh harapkan pengurusan nak jaga.

Dah sampai.

Untunglah yang dapat duduk tepi, boleh tengok pemandangan. Tapi memang meja semua penuh. Tunggu giliran.

Di Cameron Highland memang jumpa scone la banyaknya. Alas perut sambil menikmati teh panas.

Ni pemandangan dari anjung tinjau.

Cenderahati yang boleh dibeli di kedai Boh.

Pelbagai produk teh. Jangan pulak yang nak cari kopi kat sini.

Gelato

Disebabkan SOP, jalan kena satu hala dan tak boleh keluar di pintu masuk tadi jadi ikut sahaja anak panah dan ni pameran terbuka boleh tengok sambil-sambil tu.

Karung guni yang digunakan untuk daun teh.

Masa nak balik tu kira-kira pukul dua, adalah nampak berkurang sikit orang di tempat parkir. Stress bila nak fikir jalan balik kena lalu macam tadi tapi mujur bukan kita yang di depan jadi ngikut ajalah kereta depan kita. Tak adalah rasa berdebar sangat perasaan tu. Ha kalau yang ni jangan buat penjarakan sosial, nanti terlepas rantaian kereta tu. Kita jadi ketua di hadapan pulak. Stress. Haha.

Destinasi seterusnya, check in apartmen di Golden Hills. Sementara menuju ke sana, semua tempat untuk nak membeli-belah memang penuh lah, idak le sempat nak singgah tengok-tengok sayur ke bunga ke, tangguh keesokan harinya sahaja dengan harapan kalau pagi-pagi esok, takkan ramai orang kut?.

Menginap di sini memang hadapan tapak pasar malam, jadi memang eloklah check in awal takut susah nak lalu pulak. Apartmen ni tempat parkirnya boleh masuk dalam (Basement) gunakan access card untuk masuk parkir di hujung bangunan

Pemandangan di sekitar apartmen.

Dah pukul 3, terasa lapar sebab di Boh tadi makan skon, pie, cake dan teh BOH je. Beli lunch di kedai bawah. Kalau ada yang nak beli barang keperluan, ada My News, Speedmart 99, 7 Eleven dan kedai runcit di situ. Masa ni dah nampak pasar malam bersiap-siap. 

Pasar malam pukul 3  tengah bersiap-siap. 
 
Rancangannya nak turun pasar malam pukul 6 nanti. Tup-tup sebab dah bersiap awal 5.30 turun ajelah.
 

Ya Allah, udah berbaris panjang beratur nak masuk. Lambat tu sebab nak tulis nama/scan lagi dan tak nak bagi ramai-ramai sekali masuk. Memandangkan tak ada nak pergi mana, lagipun memang lama sangatlah tak pergi pasar malam ni sejak PKP, baris ajelah sebab nak beli dinner.

Masing-masing main telefon sementara menunggu.

Ok dah mula nampak pintu masuk pasar malam. Dekat 20 minit juga berbaris.

 Kebanyakan peniaga jual jagung, ubi, strawberry, coklat, nasi ayam, piza, kebab. Alah tak meriah pun, tak banyak peniaga. Mungkin sebab covid ni / pasar malam terkawal le kot. Tali diletak di tengah-tengah supaya perjalanan dua hala. Jadi sambil lalu di kiri tu, tengok kanan juga supaya dapat buat keputusan bila dah pusing satu pusingan. Pengurusan dah buat ikut SOP tapi ada yang angkat tali dan pergi ke sana ke sini.

Banyak jual jagung mutiara ni, Rebus dan bakar.

Dalam kata tak meriah tu, banyak juga membeli haha, pelbagai ubi, pelbagai jagung .. .siap rebut ubi ungu yang sedap buat rebus. Udah orang tu lambat sangat fikir, saya ambil dulu sebab tinggal satu

bungkus saja.

 Ni hasil belian daripada dua orang untuk 5 orang makan. Strawberry sudah semestinya. Bayam goreng cendawan goreng tu sedapnya rangup. Apam balik untuk mengenyangkan perut, Nak beli piza udah kena nunggu lama.

Pelbagai rupa jagung, tapi saya tetap suka jagung yang biasa, ni rasa rangup. 

Idaklah henti-henti orang berbaris, memang panjang sentiasa. Sampai pukul 9 lebih pun baris panjang jugak. Ramainya manusia nak pergi pasar malam.

Mula-mula sampai apartmen siap buka kipas lagi. Panas. Makin lama duduk, mula terasa sejuk . Ambil wuduk pun ngetor, apatah lagi mandi. Air panasnya lambat berfungsi. Lantai pun sejuk sangat, mujur tuan rumah sediakan selipar. Kelengkapan lengkap. Alhamdulillah selesa.

Kredit gambar: Yong & Le'a

Tempat-tempat bahaya untuk anak kucing.

Masih lagi cerita kucing yang dibela di luar rumah. 

Kasih sayang ibu kucing memang tak boleh dinafikan. Kadang kita dah letak tempat baik punya dengan kain, surat khabar dalam bekas, udah pula dipindahkannya. Setelah ditilik-tilik mungkinlah ibu kucing nak mengelak daripada dikacau kucing jantan atau benda-benda berbahaya yang lain. Degilnya kadang tak boleh nak lawan. Ada satu ibu kucing tu dia pindahkan anaknya dalam longkang. Di waktu pagi memanglah elok je anaknya duduk situ. Dah tengah hari, panas terik dalam longkang simen tu udah tercungap-cungaplah anaknya. Dah kita pindahkannya ke tempat redup, balik dipindahkannya kat situ juga. Degil ya amat.

Ni antara tempat-tempat lain yang bahaya untuk anak kucing.

Paip longkang ni si bulus main-main keluar masuk. Dah risau dah tengok dia tak keluar, pastu lega bila tengok dia keluar semula. Tapi ada satu malam tu, dia tak datang makan. Maknya sahaja yang ada. Esok pagi pun tak ada. Jenuhlah pusing satu rumah mencari. Teringat pula dia duk main-main dekat longkang semalam. Saya cuba panggil, tetiba dengar halus je suara. Masya-Allah betul dari dalam tanah. Sah dah ni dia masuk longkang.

Adoi tak pasal-pasal nak kena panggil bomba suruh pecahkan simen tu. Kelam kabut mikir macam mana nak buat sebab dengar suara halus. Yang maknya pun selamba dek je tak de risau.  Tetiba teringat la nak tolak penutup kumbahan tu. Alhamdulillah rupanya dia jalan ke paip tu dan terus jatuh dalam lubang kumbahan. Eh sebenarnya bukan kumbahan, air dari longkang je so sebenarnya dalam tu ada tanah mungkin tanah yang masuk dalam longkang.  Nak capai dia gitu sahaja tak sampai. Dah terpaksalah pulak ambil tangga, turun ngambil dia. Tak sangka saya boleh tolak penutup tu. Mungkin sebab nak selamatkan sangat kucing tu sebab esoknya saya cuba semula nak buka, berat sangat rasanya tak tertolak. 

Untuk mengelak dari dia masuk semula dalam longkang tu, tutup lubang dengan pasu. 

Esoknya, masih main lagi dekat longkang ni dengan maknya. Tak serik-serik.

Baldi ni letak kat tangga untuk tadah air hujan. Dah lama ada di sini. Entah macam mana, anak kucing yang sama masuk lubang paip sebelum ni dia boleh masuk dalam baldi pulak.  Masa tu kaki belakang dia bengkak ada bisul, Jadi memang agak lemah untuk melompat, atau memang tinggi nak lompat. Entahlah dan dia tak bersuara pun. Saya cuma perasan dia dalam baldi tu bila turun dari tangga. Masa naik tangga tak perasan langsung. Dan mungkin ajalnya, lepas dari kejadian ni dia sakit teruk dan mati kemudiannya.

Kalau tengok sahaja 'flower box' ni macam biasa sahaja, kan?

Sekali, rupa-rupanya ada kucing beranak kome oii. Idak le perasan kalau anaknya tak berbunyi. Entah siapa la beritahu sini boleh jadi tempat beranak, sebenarnya ini kucing ketiga yang beranak di sini. Hahaha!
Dema ingat sini hospital?

Lahir dekat nak raya. Masa tu musim hujan. Jadi berpayunglah kita.

Pukul 12 tengah malam terasa-rasa nak pergi tengok bila dengar hujan lebat. Rupa-rupanya payung tak dapat menghalang tempias hujan, lencun. Yang maknya pun idakle tau pindah tempat bila dah hujan tu. Basah dema. Terus saya pindahkan dalam sangkar kucing (bahagian bawahnya)

Dekat seminggulah duduk dalam bekas, udah maknya pindah dalam longkang ni. Diletaknya pula dekat tengah-tengah, jadi nampak dema dekat celah lubang tu je.

Aman duduk situ dalam dua hari. Hujan lebat tiba-tiba satu tengah hari tu, dengar suara maknya mengiau-ngiau kecemasasan. Ya Allah rupanya air dah naik dalam longkang tu, dahlah anaknya dalam tu. Penutup longkang tu memang tak pernah bukak, memang ketatlah. Nak mencapai anaknya tu terpaksa meniarap. Dua ekor lenjun habis dengan saya sekali basahnya. Tinggal satu je lagi tak dapat nak capai.  Seluk tangan kat tengah tu dan memang dapat capai tapi kalau nak keluarkan ikut lubang tu tak muatlah pula, patah pulak kakinya nanti. Terpaksa panggil kakak untuk pegang dari lubang tu dan suruh dia tolak ke arah laluan keluar. Saya cuba mencapainya. Alhamdulillah mujurlah dapat capai. Yang ni lagi teruk lenjunnya, Nyaris tak lemas atau hanyut. Dekat setengah jam misi menyelamat. Pindah semula kat dalam bekas sebelum ini. Dalam longkang ni pernah ada ular sawa besar sampai terpaksa panggil bomba, bila difikir-fikirkan semula, ngeri pulak. 

 Ingatkan dah seriklah maknya dan dapat pengajaran. Dua hari kemudiannya balik dipindahkan dan masih di tengah-tengah. Adoilah si ibu bulus. Akhirnya dapatlah juga keluarkan dia balik dan saya tutup laluan tu supaya si ibu tak dapat masuk.

Ok ni dia Si Bab yang telah pindahkan anak-anaknya di bahagian dapur pula. Tempat asalnya masa dia baru datang. Bahagia dengan anak-anaknya. Dia suka makan jagung. Bahaya ke idak tak tahulah, tapi dapat tahu dia suka tu bila campak tongkol jagung keluar tingkap nak bagi kera, dia pula yang  gonggong. Hahaha. Bila kita kupaskan memang dia makan jagung tu tapi tak bagi banyaklah. Boleh ke kucing makan jagung ni?

Kasi Kucing

Bukan kasi yang maksud beri, tapi mandulkan. Kebanyakan kucing yang biasa dibuang  ialah kucing betina sebab selalu beranak. Bukan sahaja beranak banyak, kerap pula tu. Dan memang kucing betina nilah selalu jadi mangsa. Kesian.

Kawasan rumah saya sentiasa ada kucing yang datang dan terus menetap di situ. Dah jadi satu rutin pula, bila kucing tu mati atau hilang. Ada je yang datang mengganti kawasan. Kebiasaannya yang datang kucing jantan. Baru-baru ni pula ada dua kucing betina datang. Remaja lagi. Tapi kedua-duanya tak boleh bertemu muka, pasti bergaduh. Jadinya seekor akan ‘jaga’ kawasan dari halaman depan sehingga ke pagar. Seekor lagi dari bahagian dapur ke halaman belakang. Yang paling untung mestilah yang jaga bahagian dapur. Mengiau sahaja dah dapat makan.

Tiba masa musim mengawan, aduhai kedua-duanya mengandung. Jika kita dapat berikannya rumah, tak apalah kan. Ni dengan kucing yang ada di rumah pun tak terjaga dan memang akan bergaduh dengan kedua-dua kucing yang di luar ni.

Teringat saya terbaca berita sebelum ni dari persatuan haiwan yang mengatakan jangan sekadar beri kucing makan. Mandulkan juga untuk kucing jalanan. Memanglah beri makan tu senang sahaja tapi sedar tak sedar kita telah menyumbang kepada pembiakan tidak terkawal haiwan di jalanan. Jadi saya ambil keputusan kasi, kan sebab tak mampu menjaganya dan tak dapat nak sediakan rumah untuknya.

Baby, ada anak dua ekor tapi mati seekor. Tinggal seekor.  Lahir masa PKP. Yang seekor kucing lagi, tiga ekor anaknya dan lahir dua hari sebelum Syawal. Kucing dah boleh dikasi selepas anaknya berusia dua bulan. 

Baby namanya, kadang-kadang jadi Vivy. Jaga kawasan depan.

Ni udah tak bernama, panggil Bab je (Debab) 3 ekor anaknya. Jaga kawasan belakang.

Di Klinik Veterinar Kuala Kangsar, proses pembedahan hanya hari Isnin dan Khamis sahaja. Tidak perlu temu janji. Bayaran RM80 untuk betina.

Jadi seelok-eloknya sebaik buka (8.30 pagi) kita dah hantar sebab dia berpuasa. Pemilik akan diberi satu borang pengesahan dan tulis nama, alamat, no telefon dan tanda tangan. Kepilkan dalam sangkar. Dia akan call bila dah siap. Masa tu lah juga baru terperasan anaknya ada bengkak di kaki belakang. Udahle pulak mencari sangkar bawa anaknya. Pukul 3 baru nak gerak. Kata doktor, kaki anaknya bisul tapi dia suruh tunggu sampai pecah sendiri sebab kalau dipecahkan awal luka kat dalam pula. Doktor cucuk antibiotik dan bagi ubat bengkak.

2.30 petang dapat panggilan kata dah boleh ambil. Doktor bagi ubat bengkak, antibiotik dan iodin. Dia suruh datang minggu depannya buka jahitan. Masa ambil tu Baby dah sedar, mak ai meronta-ronta cakar pintu sangkar nak keluar. Dahlah pintu sangkar tu memang ada kerosakan sikit, silap-silap memang boleh terbuka sendiri. Perjalanan dari klinik ke rumah yang 20 minit rasa lama bebeno dengan trafik light yang asyik merah sahaja. Tak tenang dibuatnya. Pegang stering sambil pegang pintu sangkar takut terbuka.

Balik rumah baru pindahkan dalam sangkar besar. Sebenarnya masih lemah lagi, jalan jatuh jalan jatuh masih longlai. Bawa anaknya nak jumpa maknya, sedihnya alahai anak menderam tak nak dekat. Tak kenal maknya. Pagi tadi je pun baru berpisah. Huhuhu. Saya sampai tengok semula kucing tu, betulke maknya, takut tersalah ambil. Memang ada kucing yang corak macam ni juga ada datang. Agaknya mak dia bau ubat, dia tak kenal.

Saya biarkan anak di luar. Mujur bapaknya ada meneman.

Bapak? Hihi masa dulu yang selalu datang ada 3 kucing jantan. Kalau ikutkan dari rupanya ingat bapaknya yang ni. Jati-jati macam dia. Tapi idak le melayan. Tup-tup yang si oren ni pulak rajin melayan. Ada la sikit warna oren kat belakang telinga.

Jati-jati macam Jantan yang ni tapi sikit pun tak peduli.

Mak masih dibiarkan berehat dalam sangkar. Letak dia dalam bilik dan anaknya dibiarkan lepas dalam bilik yang sama.

Esok pagi. Anaknya masih menderam-deram tak nak. Maknya dah boleh berdiri betul.

Hari ketiga, bukakan sangkar, maknya terus dapatkan anaknya dan menjilat. Tapi anaknya buat dek je dan masih menderam. Huhu sedihnya saya. Anaknya tak kenal mak walaupun saya letak anak bawah perut maknya. Mak masih menjilat.

Hari keempat, Alhamdulillah tengok anaknya dah menyusu pada emaknya. Entah apalah agaknya dicakap maknya malam semalam.

Toy namanya. Matanya unik. Macam serigala.

Anaknya dah kenal bau maknya.

Kedua-duanya makan ubat yang sama cuma dos berlainan. Kaki anaknya masih membengkak tapi masih berlari-larian macam tak ada apa-apa.

Hari Isnin bawa maknya semula ke klinik dan buka jahitan. Doktor kata ok.

Anaknya pula kaki membengkak dan keluar air tapi masih aktif. Cuma ada satu malam, entah macam mana dia terjatuh dalam baldi dan duduk dalam tu semalaman. Tak tahulah sama ada dia cuba untuk melompat tapi memandangkan kaki belakang bengkak dia tak boleh buat apa. Jenuh saya mencari, keliling rumah. Dia tak mengiau walaupun saya melepasi baldi tu. Sejak itu dia tak lalu makan. Esoknya makin teruk dan asyik baring. Akhirnya 2 Julai 2020, si anak mati. Sedih sangat. Sekarang ni saya meluangkan lebih masa meneman maknya takut dia kemurungan. 

Resipi Tempoyak Daun Kayu

Oh kome, deghoyan udah lughuh (luruh)! Peminat durian semua dah merasa ke? Orang yang membeli durian ni biasanya dalam hati, ‘Alangkah bagusnya kalau ada kebun. Kalau ada sepokok durian pun puas dah makan. Tak payahlah nak membeli dah. Mahal.’

Ha ni pula jawapan orang yang kat rumahnya ada dua batang pokok durian, ‘Adoi sikit pun tak dapat merasa. Buah rosak dik tupai, udah berlubang-lubang sampai tinggal biji je. Baik le membeli kalau nak puas makan.’

Kalau durian yang jatuh ni banyak yang rosak/berlubang, orang Perak kata buang buruk. Biasanya di permulaan nak luruh tu. Di akhirnya nanti akan ada sinar di hadapan dan dapatlah merasa durian yang elok.

4-5 biji yang jatuh tapi yang eloknya 2, 3 ulas sahaja. Nak mengambilnya pulak penuh cabaran sebab kawasan tu banyak nyamuk dan pacat. Makna kata kalau nak turun ngambil tu memang kena buat persediaan rapilah.  

Kalau dah setakat beberapa ulas sahaja yang dapat, akhirnya buat tempoyak ajelah. Saya tak makan tempoyak mentah. Kalau yang dimasak ni, baru boleh layan. Resipi ni asalnya dari Negeri Sembilan.

Bahan-bahannya:

1. Pucuk ubi – diracik halus
2. Daun kaduk – diracik halus
3. Daun kunyit –diracik halus
4. Kacang panjang –potong kecik-kecik
5. Kunyit hidup atau kalau tiada, serbuk kunyit - tumbuk
6. Cili api tumbuk dengan lesung batu bersama garam (jadi masa masak nanti tak perlu taruh garam dah)
7. Petai – dibelah dan dihiris kasar
8. Serai -diketuk
9. Santan – ikut banyak mana nak kuahnya
10. Tempoyak dalam dua sudu besar atau hingga kuah sedikit pekat.
11. Ikan bilis – sedikit

Masukkan semua bahan dalam periuk dan masak sampai daun-daun tu rasa lembut. Resipi ni memang tak ada bawang. Orang kata kalau taruh bawang, hilang bau tempoyak tu dah.

Kebenaran Rentas Negeri

Perkataan rentas atau maksudnya melintasi biasanya pakai zaman sekolah je dalam merentas desa. Berbanding sukan lain, yang ni la paling best sebab tiada tekanan nak menang. Lari ikut kemampuan dan biasanya yang belakang-belakang tu sambil nyembang-nyembang. Masuk pula jalan-jalan kampung yang tak pernah pergi. Best!

Sejak Covid-19 ni semakin popular perkataan merentas ni. Tiada siapa sangka nak pergi merentas negeri pun kena minta izin polis. Kalau dulu, pergilah bila-bila masa pun. Norma baru, kena banyak bersabar dalam segala urusan.

Mengikut siaran media harian oleh Menteri Kanan (Keselamatan) Dato Sri Ismail Sabri penghujung Mei lalu, kebenaran rentas negeri hanya dibenarkan untuk kecemasan/kematian, perubatan dan kerja. (Sidang media harian 2 Jun 2020 terdapat beberapa kebenaran yang lain)

Saya minta kebenaran atas tiket perubatan. Senang,  tak ada banyak soal dengan polis. Hanya tunjuk kad hospital yang ada tarikh appointment. Ramai juga yang minta kebenaran, kiranya saya datang 3 kali ke sana tu dalam 10 minit dekat sana, tak putus-putus jugalah orang datang nak isi borang dan hantar borang. Saya curi dengar alasan yang diberi, nak ambil barang di rumah sewa sebab kena kosongkan bilik, nak ambil mak di KL sebab dah lama sangat kat sana, nak ambil kereta bawa balik kampung, nak pergi hospital di KL tapi tidak dinyatakan dengan jelas hospital mana. Ha yang ni semua memang kena soal jawab dengan polis kat situ ya.

Cara untuk minta izin:

Pergi ke balai polis berdekatan. Isi borang Permit Pengecualian Kawalan Pergerakan yang disediakan di situ. Untuk Balai Polis Kuala Kangsar, urusan dibuat di luar bangunan. Dari pintu masuk, akan nampak khemah di belah kanan. Urusannya sekejap sahaja, pagi hantar borang, petang sebelum 4.30 dah boleh ambil. Saya minta kebenaran tiga hari sebelum tarikh nak pergi.

Di borang kena isi perkara berikut:

1. Nama pemohon
2. Kad Pengenalan
3. Alamat tinggal (Kuala Kangsar)
4. No telefon
5.  Jenis kenderaan/No Pendaftaran
6.  Jumlah orang (Perlu lampirkan butir-butir individu)
7. Tarikh/Masa Pergerakan
8. Alamat Destinasi
9. Sebab-sebab permohonan pengecualian untuk pergerakan (Sakit/Kematian/Kerja/Kecemasan)

Dokumen sokongan yang diperlukan adalah:

Salinan fotostat kad pengenalan orang yang akan ada dalam kereta. Salinan fotostat Kad Hospital yang tertera dengan jelas nama hospital dan tarikh appointment. Buat 2 set salinan sebab satu set polis simpan dan satu lagi kita pegang untuk kita tunjukkan jika adanya sekatan jalan raya sepanjang perjalanan.  Fotostat sekali borang Permit Pengecualian Kawalan Pergerakan yang kita dah tulis tu. Jadi eloklah bawa balik borang dan lengkapkan dulu kesemuanya barulah hantar.

Untuk balik, saya guna borang yang sama je sebab memang ada alamat tetap kat situ pun. Lagipun pergi dalam dua hari sahaja. Tak payah susah-susah nak pergi balai lagi. 

Borang permohonan sama ada lulus atau tak akan ditandatangani oleh polis berserta cop jawatan.

Sepanjang perjalanan ke Kuala Lumpur, idak le rasa beza apa pun dengan sebelum ni. Banyak je kereta di lebuh raya. Sama juga perjalanan balik. Banyak je keretanya.